Версия для печати
Пятница, 13 декабря 2019 23:25

Выездное занятие студентами нашего факультета в «Любинский торговый дом»

Оцените материал
(1 Голосовать)

1312201913 декабря 2019 г. студенты 312 группы очной формы обучения посетили кондитерское предприятие «Любинский торговый дом».

«Любинский торговый дом» одно из первых предприятий кондитерской промышленности  созданных в Омской области.

Занятие было организованно ассистентом кафедры продуктов питания и пищевой биотехнологии Гаммершмидт Татьяной Владимировной.

Студенты изучили технологический процесс производства зефира, пастилы, мармелада, современное оборудование и помещения для кондитерского производства. Обучающиеся изучили систему менеджмента безопасности на предприятии и производственной документацией (журналы учета сырья, товарно-транспортные накладные и др.).  Студентами было отмечено, что на предприятии применяются высокие стандарты качества производимой продукции, созданы великолепные санитарно-гигиенические условия для производства. В завершении экскурсии студенты участвовали в проведении дегустацию продукции, котрую организовала служба маркетинга предприятия.

Прочитано 5212 раз(-а)